據(jù)了解，醋在我國有著悠久的歷史文化，最早約在3500年前就有關(guān)于醋的記載，在后來的李時珍《本草綱目》中曾記述：“大抵醋治諸病腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚肉菜及諸蟲毒氣，無非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功”。

        眼下又值春季，正是細菌、病毒活躍，傳染性疾病容易暴發(fā)流行的時節(jié)，很多市民為了預防流感，總是習慣性熏醋或者喝點醋。醫(yī)療專家表示，由于病毒的未知數(shù)很多，需長期保持警惕。
　　
        在日常飲食中，不妨多吃點醋。因為食醋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種天然的防病良藥。我國自古以來就流傳著保健養(yǎng)生的“十二字訣”，提倡人們“勤走路，抑喜怒，少飲酒，多食醋”。
 
        醫(yī)學專家介紹說：隨著科學的發(fā)展，人們對醋有了更深層次的認識，并總結(jié)出醋的不少益處，比如，醋能調(diào)節(jié)體液酸堿度，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，因為醋是一種生理堿性食品，可以中和酸性反應，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，提高免疫力。此外，醋含有很強的殺滅細菌、抑制病毒的能力，對于抵抗力差的人來說，不妨在敏感時節(jié)早飯后出門前喝一杯醋飲料，能夠減少對胃的刺激，還能幫助殺滅體內(nèi)細菌。
 
        選擇醋飲料的時候，要認準市場上如天地壹號等大品牌，都是在傳統(tǒng)釀醋工藝的基礎(chǔ)上，利用優(yōu)質(zhì)新鮮蘋果汁，采用現(xiàn)代高新生物工程技術(shù)經(jīng)過兩次深層發(fā)酵而成。然后再以蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。

        本文由上海詩燁企業(yè)發(fā)展有限公司整理發(fā)布，公司主要從事生產(chǎn)銷售各類醫(yī)院家具，如擔架車、輸液椅、送藥車、醫(yī)用推車、治療車、醫(yī)用病床、搶救車、陪護椅、中藥柜等設備。。轉(zhuǎn)載請注明來自詩燁醫(yī)用家具網(wǎng)http://www.shshiye.com/。